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Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten (Merz, Martina)
Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten , Wildkräuter und -früchte sicher bestimmen, erfolgreich sammeln und einfach zubereiten Schritt für Schritt liefert dieses Buch in leicht verständlicher Form das notwendige Hintergrundwissen und praktische Tipps, um in die faszinierende Welt der Wildpflanzen einzusteigen. Mit ihren wunderbaren Aromen und wertvollen Inhaltsstoffen sind sie eine echte Bereicherung in der modernen, gesunden, regionalen Küche und lassen sich oft sogar in Städten an vielen Orten ganzjährig finden. In über 100 neuen vegetarischen Rezepten, viele vegan, laktose- oder glutenfrei, zeigt die Autorin, wie man ganz einfach und köstlich Gäste nachhaltig beeindrucken kann. Beschrieben werden beliebte Klassiker wie Bärlauch, Löwenzahn, Sauerampfer, Holunder und Schlehe sowie andere leicht zu findende, aber eher unbekannte Pflanzen, Blüten und Früchte. Martina Merz hat sich ganz und gar der nachhaltigen Ernährung und einem Leben im Einklang mit der Natur verschrieben. Beruflich berät sie Erzeuger, Hersteller und Händler in Sachen Design und Markenstrategien für Bioprodukte. In der Freizeit teilt sie ihr enormes Kräuterwissen auf ihrem erfolgreichen Youtube-Kanal ESSBARE NATUR, ausgezeichnet beim "Youtube Trendreport 2021". "Es gibt überall etwas zu finden, du kannst sofort beginnen und es schmeckt köstlich!" Einsteigern empfiehlt sie, sich erst einmal mit ein paar wenigen Kräutern zu beschäftigen und nach und nach das eigene Wissen zu erweitern. Ein praktisches Extra für unterwegs: Alle Pflanzenporträts kann man auch als PDF downloaden und sich handliche Bestimmungskarten für die Jackentasche ausdrucken. Wer mit diesem Buch Spaß am Sammeln gefunden hat, kann auf dem Youtube-Kanal der Autorin noch mehr zu essbaren Wildpflanzen, Rezepten und Standorten entdecken. QR-Codes weisen auf vielen Seiten den Weg zu passenden Videos. Ein modernes Standardwerk mit wunderbaren Bildern, spannend für Neulinge und erfahrene Wildkräuterfans sowie für alle, die gern gesund kochen, in der Natur unterwegs sind und sich für Pflanzen und Selbstversorgung interessieren. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20220218, Produktform: Leinen, Autoren: Merz, Martina, Fotograph: Eckhardt, Sandra, Seitenzahl/Blattzahl: 288, Abbildungen: 560 Fotos, Keyword: Bärlauch; Gänseblümchen; Löwenzahn; Wildkräuter; Wildkräutersalat; Wildpflanze bestimmen; Wildpflanzen; essbare Pflanzen; essbare Wildpflanzen; nachhaltige Ernährung, Fachschema: Gewürz - Gewürzkräuter~Kochen / Gewürze~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Gourmet~Kochen / Feinschmecker, Kulturgeschichte, Lebensart, Fachkategorie: Nachschlagewerke~Botanik und Pflanzenwissenschaften~Kochen: Rezepte und Anleitungen~Bäume, Wildblumen und Pflanzen: Sachbuch, Thema: Orientieren, Warengruppe: HC/Garten/Pflanzen/Natur, Fachkategorie: Kochen mit Kräutern und Gewürzen, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Becker Joest Volk Verlag, Verlag: Becker Joest Volk Verlag, Verlag: Becker Joest Volk Verlag GmbH & Co. KG, Länge: 275, Breite: 214, Höhe: 30, Gewicht: 1448, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0010, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 34.00 € | Versand*: 0 € -
Vogue Zubereiten Wie Die Profis Dreiteiliges Messerset
Möchten Sie Ihre Gerichte vorbereiten wie die Besten? Top-Leistung in Restaurantqualität in Ihre eigene Küche bringen? Dann wählen Sie dieses dreiteilige Messerset von Vogue! Es enthält ein 20,5cm Kochmesser, ein 14cm Allzweckmesser und ein 9cm Officemesser, mit denen Sie in kürzester Zeit wie die Profis hacken, schneiden und würfeln können. Die Klingen von Vogue sind aus kohlenstoffreichem Edelstahl gefertigt und bieten eine messerscharfe Schneide, die selbst die härtesten Zutaten punktgenau durchschneidet. Sie sind auch perfekt ausbalanciert und gewichtet, mit weichen Griffen für vollständige Kontrolle und maximalen Komfort - kein Wunder, dass sie von Köchen in gewerblichen Küchen auf der ganzen Welt ausgewählt werden! Vogue Zubereiten wie die Profis dreiteiliges Messerset Merk: Vogue Altersbeschränktes Produkt: 18 Jahre + Gewicht: 570g Enthält: 1x Vogue Kochmesser 20,5cm (GD750), Officemesser 9cm (GD756) und Allzweckmesser 14cm (GD755) Klingen aus Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt für länger anhaltende Schärfe Der breite Kropf verbessert das Gleichgewicht und das Gewicht, um alle Schneidaufgaben zu erleichtern Der ergonomische Griff liegt perfekt in der Hand und gibt Ihnen vollständige Kontrolle Weiche Griffe für zusätzlichen Komfort beim Schneiden und Würfeln Messer sollten von Hand gewaschen werden
Preis: 39.71 € | Versand*: 6.99 € -
KitchenAid Kochbuch"Für Alles was Sie zubereiten möchten"
Das KitchenAid Kochbuch umfasst beeindruckende 150 Rezepte, die eine vielfältige Auswahl an kulinarischen Kreationen bieten. Von raffinierten Vorspeisen über köstliche Hauptgerichte bis hin zu süßen Desserts – dieses Kochbuch ist eine wahre Fundgrube für kreative Köche. Es wurde speziell entwickelt, um die Funktionen und Möglichkeiten der KitchenAid-Geräte optimal auszunutzen. Die detaillierten Anleitungen und hilfreichen Tipps machen es sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Küchenprofis zu einem wertvollen Begleiter. Ob Sie neue Inspiration suchen oder Ihre Kochkünste vertiefen möchten – mit 150 Rezepten ist für jeden Geschmack und Anlass etwas dabei! ...
Preis: 39.90 € | Versand*: 5.90 € -
KULTBOHNE Kaffee Bohnen Espresso The Barista
Geschmack: The Barista ist ein vollmundig-kräftiger Espresso, der eine hervorragende Crema und schokoladige Aromen entfaltet. Aus besten Rohkaffees im traditionellen Handröstverfahren veredelt. Aftertaste nach ToffeeBohnen: Arabica aus Kolumbien – mit Malabar Monsoon aus Indien.Blend: 80/20 Arabica/Robusta.
Preis: 14.95 € | Versand*: 3.95 €
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Kann ich diesen Kaffee auch ohne Kaffeemaschine zubereiten?
Ja, du kannst Kaffee auch ohne Kaffeemaschine zubereiten. Du kannst zum Beispiel einen Filterkaffee mit einem Kaffeefilter und heißem Wasser machen oder du kannst Instant-Kaffee mit heißem Wasser mischen. Eine andere Möglichkeit ist die Verwendung eines French Press oder einer Espressokanne.
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Wie kann man zu Hause einen perfekten Espresso zubereiten, ohne teure Barista-Ausbildung?
Um zu Hause einen perfekten Espresso zuzubereiten, benötigst du eine Espressomaschine oder Espressokocher. Verwende hochwertige Espressobohnen und mahle sie frisch vor der Zubereitung. Achte darauf, den richtigen Mahlgrad, die richtige Menge an Kaffeepulver und den richtigen Brühdruck zu verwenden, um einen perfekten Espresso zu erhalten.
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"Wie kann man zuhause zum Barista werden und qualitativ hochwertigen Kaffee zubereiten?"
1. Investiere in eine hochwertige Kaffeemühle und Espressomaschine. 2. Lerne die richtige Technik für die Zubereitung von Espresso und Milchschaum. 3. Experimentiere mit verschiedenen Kaffeesorten und Röstungen, um deinen perfekten Geschmack zu finden.
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Wie kann ich zu Hause meinen Kaffee wie ein professioneller Barista zubereiten?
1. Investiere in hochwertige Kaffeebohnen und eine gute Kaffeemühle, um frisch gemahlenen Kaffee zu erhalten. 2. Verwende eine Espressomaschine oder eine French Press, um den Kaffee zuzubereiten. 3. Achte auf die richtige Wassertemperatur und Brühzeit, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen.
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Dayshake Knock Box Kaffee - Knockbox - Knock Box - Knock Schublade - Barista - Espresso - Kaffeemaschine - Zubehör - Zubehör
Dayshake - Luxuriöser Kaffee-Abklopfbehälter Die Dayshake Kaffee-Abklopfbox ist ein Muss für jeden Kaffeeliebhaber. Die Kaffee-Abklopfbox ist aus sehr robustem Kunststoff gefertigt und hat eine stoßdämpfende Oberfläche. Die Box hat außerdem einen rutschfesten Boden. Dies macht die Abklopfbox unglaublich robust und langlebig. Der gemahlene Kaffee lässt sich leicht in die Abklopfbox entleeren. Nach dem Gebrauch lässt sich die Abklopfbox leicht reinigen. Neben ihrer funktionalen Anwendung hat die Abklopfbox auch ein schlankes Design, was sie zu einem stilvollen Gegenstand für die Küche macht. Gründe für die Wahl dieser Knockout-Box Nie wieder Sauerei nach der Kaffeezubereitung Erleben Sie das echte Barista-Erlebnis Stilvolles Design Robustes und langlebiges Material Rutschfeste Unterseite Stoßdämpfung Leicht zu entleeren und zu reinigen Nie wieder Sauerei nach der Kaffeezubereitung Mit unserer Kaffee-Abstoßschale ist das Aufräumen nach dem Brühen Ihres Lieblings-Espressos ein Kinderspiel. Kein Ärger mehr mit schmutzigem Kaffeesatz. Dank der clever gestalteten Abstoßschale können Sie Ihren Kaffeepuck jetzt schnell und einfach entfernen, ohne dass es zu Unordnung kommt. Das bedeutet weniger Zeit für das Aufräumen und mehr Zeit für den Genuss Ihres Kaffees. Stilvolles und nachhaltiges Design Dieser Abschlagbehälter ist robust und langlebig und auf Langlebigkeit ausgelegt. Die robuste Konstruktion sorgt dafür, dass Sie jahrelang Freude an dem Abschlagbehälter haben, ohne dass er Abnutzungserscheinungen zeigt. Aber das ist noch nicht alles! Dank des schlanken Designs passt dieser Abschlagbehälter perfekt in jede Küche oder Kaffeeecke. Er verleiht Ihrem Kaffeegenuss einen Hauch von Eleganz. Erleben Sie das echte Barista-Erlebnis Vervollständigen Sie Ihre Barista-Ausrüstung mit dem Abklopfbehälter – dem ultimativen Zubehör für Kaffeeliebhaber. Lassen Sie sich nicht länger von schmutzigem Kaffeesatz abhalten. Holen Sie sich das Gefühl eines professionellen Barista in Ihr eigenes Zuhause. Dieser Abklopfbehälter ist nicht nur ein Zubehör; er ist Ihr Schlüssel zum Zubereiten von hochwertigem Espresso wie ein erfahrener Barista. Technische Daten Marke: Dayshake Farbe: Schwarz Abmessungen: 12 cm x 12 cm x 10 cm Anwendung: Kaffee-Knockout-Box.
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Gastroback Design Espresso Barista Pro - Kaffeemaschine mit Milchaufschäumer
Gastroback Design Espresso Barista Pro - Kaffeemaschine mit Milchaufschäumer - 15 bar
Preis: 351.68 € | Versand*: 0.00 € -
French Press Kanne GEFU "Kaffeebereiter GUSTAVO, 600 ml", silber, B:16,5cm H:18cm T:9cm, Kaffeemaschinen, Kaffeebereiter, Einfaches Zubereiten von duftendem Kaffee und Tee
Mit dem eleganten GUSTAVO aus doppelwandigem Edelstahl lässt sich aromatisch duftender Kaffee oder Tee nicht nur mühelos zubereiten, sondern auch stylisch und ohne Temperaturverlust direkt servieren. Perfekt geeignet für daheim und unterwegs., Farbe & Material: Farbe: silber, Material Gehäuse: Edelstahl, Produktdetails: Betriebsart: manuell, Maße & Gewicht: Breite: 16,5 cm, Tiefe: 9 cm, Höhe: 18 cm, Gewicht: 565 kg, Filter: Fassungsvermögen Kaffeekanne: 600 l, Reinigung & Pflege: Spülmaschinenfeste Teile: spülmaschinengeeignet ist nur die Kanne, Pflegehinweise: nur Zubehör spülmaschinengeeignet, Lieferumfang: Sprachen Bedienungs-/Aufbauanleitung: Deutsch (DE), Englisch (EN), Französisch (FR), Niederländisch (NL),
Preis: 59.95 € | Versand*: 5.95 € -
WMF professional 6er Set Espresso Kaffeekultur
6 Tabletts, 6 Porzellantassen S, 6 Griffe S, 6 Gläser S, 6 Ringe S, 6 Espresso-/Mokkalöffel Perfekt angerichtet ist das belebende Heißgetränk mit dem stilvollen Espresso-Set. Auf einem harmonisch geformten Tablett sind Espressotassen wie auch Wasserglas stabil platziert und es bleibt Raum für die passenden demi-tasse spoons sowie Keks und portionierten Zucker.
Preis: 327.61 € | Versand*: 0.00 €
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Wie kann man Kaffee ohne eine Kaffeemaschine mit einem Kaffeefilter zubereiten?
Um Kaffee ohne eine Kaffeemaschine zuzubereiten, benötigt man lediglich einen Kaffeefilter und heißes Wasser. Den Kaffeefilter in eine Tasse oder Kanne legen, gemahlenen Kaffee hineingeben und das heiße Wasser langsam darüber gießen. Den Kaffee dann durch den Filter in die Tasse oder Kanne laufen lassen und genießen.
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Wie kann ich mein Barista-Handwerk verbessern und die perfekte Tasse Kaffee zubereiten?
1. Übe regelmäßig und experimentiere mit verschiedenen Kaffeesorten, Mahlgraden und Brühmethoden, um deinen Geschmackssinn zu schärfen. 2. Besuche Schulungen oder Workshops, um dein Wissen über Kaffee und Barista-Techniken zu erweitern. 3. Achte auf Details wie die richtige Wassertemperatur, das richtige Verhältnis von Kaffee zu Wasser und die richtige Milchschaumkonsistenz, um die perfekte Tasse Kaffee zuzubereiten.
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Wie kann man zu Hause professionell aussehenden Kaffee zubereiten, ohne Barista-Kenntnisse zu haben?
1. Investiere in hochwertige Kaffeebohnen und eine gute Kaffeemühle, um frischen Kaffee zu mahlen. 2. Verwende eine hochwertige Kaffeemaschine oder French Press, um den Kaffee zuzubereiten. 3. Achte auf die richtige Wassertemperatur und Brühzeit, um einen professionell schmeckenden Kaffee zu erhalten.
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Wie kann man Kaffee und Espresso ohne zwei Behälter für unterschiedliche Bohnen zubereiten?
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Kaffee und Espresso ohne zwei separate Behälter für unterschiedliche Bohnen zuzubereiten. Eine Möglichkeit ist, eine Mischung aus Kaffeebohnen zu verwenden, die sowohl für die Zubereitung von Kaffee als auch von Espresso geeignet ist. Eine andere Möglichkeit ist, eine Bohnensorte zu wählen, die sowohl für Kaffee als auch für Espresso geeignet ist, wie zum Beispiel eine dunklere Röstung. So kann man mit einer einzigen Bohnensorte sowohl Kaffee als auch Espresso zubereiten.
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